Ito ay parang isang fairy tale, ngunit ito ay tungkol sa siyentipikong diskarte. Ordinaryong pisika, gagamit tayo ng isang matalim na pagkakaiba sa temperatura at pagkatapos ang lahat ay magiging parang orasan.
Ang proseso ng pagluluto na ito ay angkop para sa anumang bilang ng mga itlog.
Kakailanganin
- Tapikin ang tubig.
- Isang kasirola ng kinakailangang laki.
- Natural ang mga itlog ng manok mismo.
- Ice mula sa freezer. Ibig sabihin, maaari mo itong i-freeze nang maaga kung hindi mo lang ito iimbak.
Trick: paano pakuluan ang mga itlog para madali silang balatan
Kumuha ng kawali at ibuhos ang regular na tubig sa gripo. Huwag ibuhos sa itaas, kung hindi man ay hindi magkasya ang mga itlog.
Ilagay sa kalan at pakuluan. Sa sandaling kumulo ang tubig, maingat na idagdag ang mga itlog nang paisa-isa. Ito ang unang lansihin - iyon ay, kailangan mong ilagay ang mga itlog sa tubig na kumukulo.
Susunod, itakda ang timer sa loob ng 13 minuto at hintayin itong maluto.
Sa sandaling tumunog ang signal ng timer, kunin ang kawali at ilagay ito sa lababo. Pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig mula sa gripo.
Hindi kinakailangan na alisan ng tubig ang kumukulong tubig, dahil ang isang mahusay na daloy ng tubig ay mabilis na maalis ang mainit na tubig. Maghintay tayo hanggang sa mangyari ang lahat ng halos 1 minuto.
Dagdag pa pangalawang sikreto: kumuha ng yelo sa freezer at magtapon ng maraming yelo sa kawali hangga't maaari.
Naghihintay kami ng 3-5 minuto at maaari mo itong bunutin.
Ngayon, para magbalat ng itlog, hindi mo kailangang pumili ng kahit ano sa mahabang panahon. Ang shell ay tila dumudulas sa sarili nitong. Tumatagal ng ilang segundo upang linisin ang isang piraso!
Ang lutong produkto ayon sa aming recipe ay walang ganap na nawala na mga katangian kumpara sa maginoo na pagluluto.
Perpektong hiwa ang itlog at hindi nadudurog, at ano pa ang kailangan mo para sa isang salad....
Huwag kalimutang i-save ang lifehack na ito! Bye everyone and bon appetit!
