Patuloy akong gumagamit ng langis ng niyog bilang isang sangkap sa mga sabon at cream. Kadalasan ay ini-order nila ito online, ngunit kamakailan ay nagpasya akong subukang gumawa ng mantikilya sa aking sarili.
Pagbili ng niyog
Marami na ngayong isinusulat tungkol sa mga benepisyo ng langis ng niyog, ngunit ayaw kong ulitin ang sarili ko.
Bumili kami ng niyog sa Lenta, 74 rubles ang isang piraso, kinabukasan nakakita kami ng niyog sa Magnit, mas mura ng 20 rubles...
Kasunod ng mga rekomendasyon mula sa Internet, kapag bumili ay pinili ko ang maitim na niyog (walang iba), ang tunog ng gurgling ay dapat na malinaw na naririnig. Ang mga mani ay humigit-kumulang sa parehong laki.
Paano ako nagbukas ng niyog
Mayroong maraming mga paraan upang magbukas ng isang niyog, napanood ko ang ilang mga master class, karamihan sa kanila ay napaka-boring at overloaded sa hindi kinakailangang impormasyon, ngunit mayroon ding ilang mga nakakatawa. Pinili ko ang isang paraan kung saan kailangan mo munang butasin ang mismong mga "mata" na ito.
Naghanda ako ng isang awl, maaari kang gumamit ng isang pako, pagkatapos ay kakailanganin mo ng martilyo. Nagpasya akong putulin ito gamit ang isang hacksaw upang maging pantay ang hiwa, pagkatapos ay makagawa ako ng isang cool na souvenir mula sa shell!
Nag-stock ako ng mga pahayagan at ang mga mani ay naging medyo "mabalahibo". Ang isang pares ng mga mangkok, isang mixer, gauze o isang salaan (fine), at isang baso kung saan ibubuhos mo ang gatas ay magagamit din.
Kumuha ako ng isang awl at sinimulang tusukin ang "mga mata", isa lang ang nagbigay daan, at nabali ko ang dulo ng awl - yumuko lang ito at nahulog (sa sahig, hindi sa loob). Gamit ang isang nabasag na awl, kinuha ko ang butas upang ito ay maging mas malawak, hindi ito mahirap. Ang mga nilalaman ng nut ay madaling bumuhos sa isang butas, ngunit sa pamamagitan ng dalawa ay mas mabilis ito.
Ang tubig sa baso ay naglalaman ng mga fragment ng niyog, dapat itong pilitin bago gamitin.
Hindi ko gusto ang lasa ng gata ng niyog, mahirap ilarawan ito, mas mahusay na subukan ito sa iyong sarili ...
"Nakita, Shura, nakita"...
Pagkatapos ay kumuha ako ng hacksaw at nagsimulang maglagari ng humigit-kumulang sa gitna. Madali itong nagbigay, may sapat na mga scrap, ngunit hindi sila lumilipad sa hangin, nahuhulog ang lahat. Inabot ako ng ilang minuto, isinasaalang-alang ang katotohanan na madalas kong inaayos ang hacksaw upang makakuha ng pantay na hiwa.
Pagkabukas ng nut, nakita ko na ang laman ay marumi, na dapat asahan. Nilinis ko ang kayumangging alikabok gamit ang kutsilyo, nalinis ito ng maayos. Ang aroma ng niyog ay hindi kapani-paniwala, nagustuhan ko ito.
Pagproseso ng pulp
Ang pinakamahabang gawain ay ang kunin ang pulp at balatan ito. Ang buong proseso ng paghahanda ng langis ay tumagal ng halos isang oras.
Ang peeled pulp ay ipinadala sa isang blender at durog. Kung gusto mo, maaari kang huminto dito, idagdag ang pulp sa mga inihurnong produkto o kainin ito kaagad. I really liked the taste, para kang kumakain ng nut at prutas ng sabay.
Isa sa mga paraan upang makakuha ng langis
Ang pulp ay ibinabad sa maligamgam na tubig at umalis saglit. Pinakuluan ito ng ilang tao, ngunit hindi ko ginawa. Pagkatapos ay piniga ko ito sa pamamagitan ng cheesecloth at inilagay ang mangkok na may nagresultang likido sa refrigerator.
Ang natitirang pulp (bagaman ito ay medyo matigas, ito ay isang nut pa rin) ay dapat na tuyo at maaaring gamitin sa pagluluto ng hurno. Gumawa ako ng cookies - napakasarap nila!
Iyon lang, sa isang araw maaari mong makuha ang treasured bowl. Ang puting siksik na langis ay lumulutang sa ibabaw; dapat itong hulihin at itago sa ilang lalagyan.
Bottom line. Sa totoo lang, napakaliit ng mantikilya na kailangan mong gumawa ng humigit-kumulang isang dosenang mani sa isang pagkakataon upang makakuha ng kapansin-pansing halaga. Maaaring sulit na subukan ang iba pang mga pamamaraan. Hindi ko itinapon ang tubig na tumira, ginagamit ko ito bilang maskara sa buhok at gatas ng katawan, ito ay nagpapalusog nang maayos.
Kung magpasya ka o hindi na gumawa ng langis ng niyog sa bahay ay nasa iyo, ngunit interesado akong subukan ito, marahil ay gagawin ko itong muli sa ibang araw!
