Ginamit ko ang mga mani bilang pangunahing sangkap. Kahit papaano ay mas gusto namin ang nut na ito, parehong sa lasa at sa isang katamtaman (hindi katulad ng iba) na halaga.
Mga sangkap:
• 270 g ng asukal;
• kakaw - 20 g;
• itlog;
• 40 g harina;
• vanillin - 3 g;
• 130 g mani;
• 30 g mantikilya;
• 250 ml. sariwang o pinakuluang gatas.
Ang oras ng pagluluto para sa lutong bahay na Nutella ay humigit-kumulang 40 minuto.
Paghahanda:
Una sa lahat, bahagyang pinirito ko ang mga mani sa isang tuyong kawali. Ang panukalang ito ay mapapabuti ang kanilang panlasa at gawing simple ang pamamaraan para sa pagbabalat ng mga mani.
Binalatan ko ang mga mani at agad na gilingin gamit ang isang blender.
Sa isang lalagyan hinahalo ko ang mga mumo ng nut na may cocoa powder, banilya at harina.
Sa isa pa, dinidikdik ko ang asukal na may itlog, pagkatapos ay ihalo ang pinalambot na mantikilya.
Pinagsasama-sama ko at pinaghalong mabuti ang mga nilalaman ng parehong lalagyan. (f.8) Pagkatapos ay dilute ko ito ng gatas, ibuhos ito sa isang kasirola at ilagay ito sa apoy.
Sa patuloy na paghalo, pinainit ko ang pinaghalong chocolate-nut. Sa sandaling ito ay lumapot (maging malagkit), ang lutong bahay na Nutella ay handa na.
Inilagay ko ito sa maliliit na garapon. Sa kabuuan ay nakakuha ako ng tatlong 180 ml na garapon. kasama ang isang maliit na mangkok ng matamis na paste.
Sana ay pahalagahan ng aking anak na babae ang aking mga pagsisikap. Bon appetit!
