Ang birch sap ay tunay na tubig na buhay. Pinagmulan ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Sa kasamaang palad, ang mapagkukunang ito ay lubhang hindi matatag - ilang linggo sa isang taon. At ang paghahanda ng birch sap para sa paggamit sa hinaharap, sa palagay ko, ay isang napaka-unpromising at nakapipinsalang aktibidad - ang sariwang katas ay mabilis na lumalala at nagiging maasim, at sa isterilisadong bersyon, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina na kailangan ng ating katawan ay nawawala. Maaari mong, siyempre, mag-freeze ng ilang juice sa freezer, ngunit ito ay medyo - hindi lahat ay may hiwalay na freezer sa kanilang apartment. Kaya kailangan mong sakupin ang sandali! Ngunit paano kunin ang katas mula sa isang puno nang hindi nagdudulot ng labis na pinsala dito?
Ang isang tao ay gumagawa ng mga hiwa at uka sa puno ng kahoy gamit ang isang kutsilyo, ang isang tao ay kahit na barbarically gumagawa ng malalim na mga nicks gamit ang isang palakol. Ang lahat ng ito ay hindi kailangan. Maraming mga tao ang nagkakamali na naniniwala na ang mas malawak at mas malalim na pinsala ay lilitaw sa puno ng kahoy, mas maraming katas ang tumagas. Mali ito. Hindi ito ang katawan ng isang mammal - walang pressure dito para sa isang fountain ng likido na dumaloy mula doon.Para sa isang mahusay na koleksyon ng katas na hindi nakakapinsala sa puno, ang kailangan mo lang ay isang maliit na depresyon sa puno ng kahoy at isang regular na medikal na dropper. Oo, kahit gaano ito katawa, maglalagay tayo ng IV sa puno! Siyempre, hindi para sa pagbibigay ng mga gamot, ngunit para sa pagkolekta ng juice.
Kakailanganin
- Cordless drill.
- Nib 20mm.
- 12mm nib.
- 7mm drill bit.
- kutsilyo.
- Tube 12mm, haba 2-3cm.
- Isang piraso ng kahoy na pagputol, 20 mm ang lapad at 50-70 mm ang haba.
- martilyo.
- Nakita.
- Sistema ng pagbubuhos (dropper).
- Lalagyan ng juice. Lata o bote. May takip.
Wastong koleksyon ng birch sap
Una, siyempre, kailangan mong ihanda ang lahat - ang tool at ang mga kinakailangang consumable.
Una sa lahat, maghanda tayo ng isang kahoy na chopper na may butas.
Maaari itong maging anumang sangay, o isang piraso ng pagputol, na may diameter na hindi bababa sa 20 mm. Kung ang diameter ay lumalabas na medyo mas malaki, hindi ito isang malaking bagay; maaari mong dalhin ito sa nais na laki gamit ang isang kutsilyo. I-drill namin ito, pahaba, na may 5-7 mm drill.
Susunod, gumamit ng 12 mm pen sa isang dulo upang palawakin ang butas sa 12 mm.
Sinusubukan namin ang isang 12 mm na piraso ng tubo sa pinalawak na butas.
Ngayon ihanda natin ang dropper. Mas tiyak, ang mga indibidwal na bahagi nito. Kailangan lang natin ng flexible tube at ang dropper mismo - isang polyethylene flask kung saan tumutulo ang solusyon.
Gupitin ang dropper flask sa kalahati.
Subukan natin ang lahat ng bahagi nang magkasama. Ganito dapat ang hitsura nito:
Susunod, ihanda natin ang kinakailangang lalagyan. Lalo na, gagawa kami ng isang butas sa takip para sa tubo mula sa dropper.
Kailangan ng takip upang maiwasan ang mga langaw, langgam, at iba pang mahilig sa glucose na makapasok sa garapon ng juice. Sa puntong ito, ang paghahanda ng materyal ay nakumpleto, at oras na upang simulan ang pag-install. Gamit ang isang drill at isang 20 mm na panulat, gumawa kami ng isang depresyon na halos 3 cm ang lalim sa puno ng kahoy.
Ang puno ay dapat na mature, makapal, na may diameter na hindi bababa sa 25-30 cm, na may puti o light beige bark. Mas mainam na huwag hawakan ang mga bata, payat, pati na rin ang may sakit at baluktot na mga puno ng birch. Masdan mong mabuti ang puno. Kung mayroong mga parasitic fungi dito, mayroong maraming lumot-lichen sa mga sanga, may mga maasim na paglaki sa puno, o ang puno mismo ay masyadong madilim ang kulay, kung gayon ang puno ay malamang na may sakit o masyadong matanda. Ito ay hindi nagkakahalaga ng paggawa ng isang recess na mas malalim kaysa sa 3-4cm. Una; nagdudulot tayo ng higit na pinsala sa puno kaysa sa kailangan ng ating gawain, at pangalawa; ito ay walang katuturan, dahil ang daloy ng katas ay dumadaan palapit sa balat. Siyempre, walang sinuman ang nalulugod kung ang isa pa, karagdagang butas ay ginawa sa kanyang katawan - anumang sugat ay, una sa lahat, pinsala. Ngunit walang ibang paraan! Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang i-seal ang sugat sa puno ng kahoy pagkatapos ng pamamaraan ng pagkolekta ng katas, upang hindi ito maabot ng mga peste at parasito. Kaya, nag-drill kami. Gamit ang martilyo, mag-install ng chopper na gawa sa kahoy sa butas, na ang pinalawak na butas ay nakaharap palabas. Gamit ang parehong paraan, nag-i-install kami ng isang piraso ng tubo sa chopik.
Hinihila namin ang isang dropper papunta sa isang piraso ng tubo, tulad nito:
Dinadala namin ang dulo ng infusion tube sa butas sa takip ng garapon.
Ito ay hindi nagkakahalaga ng pag-install ng isang metal tube nang direkta sa isang puno ng kahoy, bypassing ang yugto ng kalikot sa chopper - ito ay palaging mahulog out; ang kahoy ay bumukol mula sa kahalumigmigan at simpleng pisilin ang tubo. Ang kailangan mo lang gawin ay maghintay hanggang mapuno ang garapon at pagkatapos ay tamasahin ang iyong sariwang inuming bitamina. Sa araw, ang katas ay dumadaloy nang napakabilis.
Sa gabi, dahil sa mas malamig na panahon, ang pagtatago ng juice ay hindi magiging matindi. Gayundin, ang lokasyon ng puno ay mahalaga para sa mahusay at maximum na paglabas ng katas.Kung ito, halimbawa, ay lumalaki sa isang burol o burol, kung gayon ang katas mula dito ay magiging mas mababa kaysa sa isang puno na lumalaki sa isang mababang lupain, bangin, sa baybayin ng isang reservoir, o malapit sa isang latian. Gayundin, ang mas matamis na katas ay magmumula sa birch na lumalaki sa isang nangungulag na kagubatan kaysa sa isang halo-halong o nakararami na koniperus na kagubatan. Sa isip, siyempre, kung ito ay isang birch grove. Ang aking puno ay tumutubo malapit sa bahay, sa aking bakuran, kaya hindi ako nangolekta ng katas sa kagubatan. Ito ay sapat na para sa akin. Sa kalahating oras ay lumalabas ito ng halos kalahating litro.
Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang alisan ng laman ang lalagyan sa gabi, o maglagay ng mas malalaking pinggan. Sa pagtatapos ng panahon ng pagkolekta ng katas, tinanggal namin ang lahat ng na-install namin doon mula sa puno ng kahoy at maingat na tinatakan ang butas ng luad. Maaari kang magmaneho sa isang blangko na kahoy na chop ng isang angkop na kalibre.
