Ang repolyo, na pinutol gamit ang isang regular o pinuputol na kutsilyo, ay lumalabas na medyo malaki. Kung pakuluan, nilaga o i-marinate ito, ito ay lumambot at hindi ito magiging problema. Kapag ang repolyo ay idinagdag sa hilaw na salad, mas mahusay na i-chop ito nang napaka-pino. Magagawa ito gamit ang isang hindi inaasahang perpektong tool para sa layuning ito.
Proseso ng pagputol ng repolyo
Maaari mong i-chop ang repolyo para sa salad gamit ang isang regular na pagbabalat ng gulay. Upang magamit ito, kailangan mo munang i-cut ang repolyo sa 4 na bahagi upang ang bawat isa sa kanila ay may isang strip ng ulo ng repolyo na natitira dito. Ang mga piraso ay may magandang pagkakaayos ng mga sheet, kaya ang paring kutsilyo ay pinuputol ang repolyo sa napakalinis na maliliit na piraso. Bukod dito, nakuha ang mga ito kahit na may makapal na mga ugat. Kailangan mong mabilis na i-scrape ang ulo gamit ang mga pasulong na paggalaw.
Kaya, maaari mong i-chop ang repolyo hindi lamang para sa salad, kundi pati na rin para sa shawarma. Ang mga manipis na piraso ay madaling ngumunguya, mabilis na inasnan at ibabad sa mantikilya, kulay-gatas o anumang iba pang sarsa.
