Ito ay lubhang nakakadismaya kung ang mga nakarolyong lata ay pumutok at sumabog. Ang dahilan nito ay isang paglabag sa teknolohiya ng canning. Tingnan natin ang 5 tip na, kung susundin, ay mag-aalis ng mga problema.
Tip 1: Hugasan ang iyong mga gulay, huwag banlawan ang mga ito.
Pagkatapos banlawan ang mga kamatis at mga pipino, maaaring manatili sa kanila ang mga bukol ng lupa o buhangin. Upang maiwasang mangyari ito, ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng ilang oras, para mawala ang lahat ng dumi. Ang kawalan nito ay binabawasan ang posibilidad na sumabog ang mga tahi.
Tip 2. Siguraduhing isterilisado hindi lamang ang mga garapon, kundi pati na rin ang mga takip
Kinakailangan na isterilisado hindi lamang ang mga garapon, kundi pati na rin ang mga takip. Kung hindi ito nagawa, kung gayon ang mga mikroorganismo na matatagpuan sa kanilang ibabaw ay maaaring dumami at masira ang mga tahi.
Tip 3: Sundin ang ratio ng asin sa suka sa recipe.
Hindi mo maaaring bawasan ang dami ng suka at asin sa recipe, kahit na hindi mo gusto ang maasim at maalat na mga bagay. Ito ay mga preservatives, ang mga proporsyon nito ay kinakalkula. Kung may mas kaunting suka at asin, ang mga tahi ay masisira.
Tip 4. Ang tagal ng isterilisasyon ay depende sa laki ng mga garapon
Kung mas malaki ang garapon, mas matagal itong kailangang isterilisado.Kung pinainit mo ang lahat sa parehong paraan, kung gayon ang isang makabuluhang bahagi ng mga tahi ay tuluyang masira.
Tip 5. Suriin ang mga seal ng mga garapon
Hindi kailangang magmadali sa pag-roll up ng mga lata. Suriin ang bawat takip upang matiyak na pinindot nito ang nababanat sa leeg sa lahat ng paraan. Ang kakulangan ng 100% higpit ay magreresulta sa pinsala sa mga seal.
Basahin kung paano mabilis na isterilisado ang mga garapon sa oven - https://tln.washerhouse.com/5407-kak-sterilizovat-banki-v-duhovke.html
