Ang isang manu-mano o de-kuryenteng gilingan ng karne ay nagsisimulang gumiling nang mas malala sa paglipas ng panahon, dahil ang talim nito ay nagiging mapurol. Maaari mong ibalik ang talas nito sa literal na 5 minuto, at kahit isang batang babae, lola o bata ay magagawa ito.
Ano ang kakailanganin mo:
- sheet ng papel de liha P320;
- salamin o salamin.
Proseso ng paghasa ng kutsilyo
Para sa hasa, P320 na papel de liha ang ginagamit. Ito ang pinakamainam na laki ng butil kung hindi mo planong dalhin ang kutsilyo sa estado ng isang talim, na walang silbi para sa isang gilingan ng karne. Ang papel de liha ay dapat ilagay sa isang perpektong patag na base. Ang makapal na salamin o salamin ay pinakamainam para dito.
Ang kutsilyo ay inilalagay sa papel na may patag na gilid at pinindot pababa gamit ang isang daliri sa gitna.
Ang pagpindot nito nang pantay-pantay sa gitna, kailangan mong patalasin ito sa isang pabilog na paggalaw. Ang direksyon ng pag-ikot ay hindi mahalaga. Nagpapatuloy ang paghasa hanggang sa maging makintab at makinis ang mga bahagi ng pagputol ng lahat ng blades.
Katulad nito, kailangan mong tukuyin ang isang eroplano sa sala-sala. Medyo magtatagal pa. Kailangan mong buhangin ito upang makinis, malinis na metal.
Pagkatapos ay maaari mong suriin ang talas sa pamamagitan ng paglalagay ng isang manipis na piraso ng papel sa rehas na bakal at subukang gupitin ito sa pamamagitan ng paglalagay ng kutsilyo sa pamamagitan nito. Kung ito ay pinutol, pagkatapos ay ang lahat ay nagtrabaho. Kapag pinagsama ang gilingan ng karne, kailangan mong ilagay ang grill na may makintab, matalas na gilid na nakaharap sa loob patungo sa kutsilyo.
