Kapag gumagamit ng isang regular na kawali na walang non-stick coating, palagi mong kailangang kiskisan ang mga dumikit na labi ng ulam mula dito. Mahirap gumawa ng pancake, magprito ng karne, at nilagang gulay dito. Upang mapupuksa ang problema sa pagkasunog, maaari mong gamitin ang lumang napatunayang paraan ng pagproseso upang gawing non-stick ang ibabaw.
Ano ang kakailanganin mo:
- asin sa kusina;
- langis ng mirasol;
- bendahe;
- tinidor;
- espongha o tela sa paghuhugas ng pinggan.
Proseso ng kawali
Ang kawali ay inilalagay sa mahinang apoy at binuburan ng table salt. Ang asin ay dapat na patuloy na hinalo nang hindi humihinto ng mga 20 minuto. Pagkatapos ay patayin ang init at ang kawali ay naiwan upang lumamig.
Ang cooled frying pan ay hugasan mula sa asin na may tubig na walang mga detergent. Pagkatapos ay ibinalik ito sa burner at pinainit hanggang matuyo.
Ang isang mainit na kawali ay pinahiran ng langis ng gulay. Upang gawin ito, gumamit ng isang tinidor na nakabalot sa isang bendahe o gasa.
Pagkatapos ng 2 minuto, ang kawali ay punasan nang tuyo at puno ng isang manipis na layer ng langis. Ang pag-init ay nagpapatuloy ng isa pang 3 minuto. Pagkatapos ng calcination, ang langis ay pinatuyo at ang ibabaw ay punasan.
Ang isang kawali na inihanda sa ganitong paraan ay hindi na masusunog.
Upang maiwasang mahugasan ang non-stick coating na nabuo dito, huwag gumamit ng scraper o chemical detergent kapag nililinis ito. Maaari lamang hugasan ng maligamgam na tubig. Habang ang patong ay nawawala, ang paggamot ay paulit-ulit.
