Ano ang kakailanganin mo:
- anumang bote;
- papel, marahil isang bag ng karbon;
- tagahanga;
- lighter o gas na sulo.
Proseso ng pag-aapoy
Pinakamainam na gumamit ng mga pahayagan para sa pag-aapoy, ngunit maaari kang makayanan gamit ang isang bag na papel ng karbon. Ang papel ay pinutol sa ilang mga rolyo. Upang makakuha ng isang roll kailangan mong gumulong ng 2-3 pahayagan o kalahati ng isang bag pahilis. Ang isang roll ay nakabalot sa bote na mas malapit sa ibaba. Pagkatapos ay inilalagay ito sa grill at binuburan ng mga uling. Ang mga uling ay kailangang ayusin ang papel.
Susunod, kukuha ng pangalawang rolyo at itinaas sa bote. Pagkatapos nito, naayos din ito ng mga uling.
Pagkatapos ay tinanggal ang bote.
Ang resulta ay parang bunganga ng bulkan. Ang mga uling ay dapat ilagay nang malapit sa papel hangga't maaari.Maaari mong ilapat ang mga ito sa tuktok ng mga dingding ng tubo.
Nag-aapoy ang papel mula sa loob. Kung gumagamit ka ng isang bag ng mga uling, kung gayon ito ay pinaka-maginhawa upang sindihan ito gamit ang isang gas burner, ngunit kung mag-uukit ka, maaari kang makakuha ng mga posporo o isang lighter.
Ang nasusunog na papel ay naiwan sa form na ito sa loob ng ilang minuto. Dahil sa draft ng hangin, isang medyo malakas na apoy ang sumiklab sa tubo. Ang mga uling sa gilid na katabi ng vent ay nagsisimulang pumula nang mabilis. Pagkatapos masunog ang papel, kailangan mong magpaypay ng mga uling gaya ng dati. Sa sandaling ang buong ibabaw ng mga dingding ng vent ay nagiging pula, maaari itong mapunan, na inililipat ang mga uling sa gitna.
Ang mga uling ay patuloy na pinapaypayan ng humigit-kumulang 5 minuto hanggang sa maging pula ang gitna ng apuyan. Pagkatapos ang lahat ay halo-halong. Ang mga uling ay ipinamamahagi nang pantay-pantay sa buong grill. Kailangan mong kumuha ng isang maikling pag-pause upang ang lahat ay magpainit nang pantay-pantay at mag-apoy. Kung kinakailangan, maaari mong suportahan ang nagbabaga sa pamamagitan ng pamumulaklak. Sa sandaling lumiwanag ang lahat ng uling at huminto sa paggawa ng matulis na usok, handa nang gamitin ang grill.
Depende sa laki, hugis ng mga uling at tindi ng pagpapaypay, aabutin ng 20-40 minuto. Kung ang mga briquette na walang matalim na mga gilid ay ginagamit, ang pag-aapoy ay magtatagal, ngunit sa loob ng dahilan. Ang pamamaraang ito ay mas mahusay kaysa sa paggamit ng likido, dahil ang karne ay garantisadong hindi sumipsip ng amoy nito, na nangyayari kapag ang produkto ay hindi maganda ang kalidad.
