Ang trabaho sa kusina ay maaaring makabuluhang bawasan kung mayroon kang ilang mga kasanayan sa paghahanda ng iba't ibang mga produkto. Maraming mga gawain ang maaaring makumpleto nang mas mabilis sa halip na gawin nang regular gamit ang mga tradisyonal na pamamaraan. Iminumungkahi kong isaalang-alang ang 3 mga pamamaraan, kung saan maaari mong alisan ng balat ang bawang, na naglalaan lamang ng ilang segundo dito.
Paglilinis ng hiwa gamit ang kutsilyo
Itinuturing ko ang pamamaraang ito na pinakasimple at pinaka-maginhawa, dahil hindi ito nangangailangan ng pagdudumi ng mga kagamitan sa kusina. Ginagamit ito kapag kailangan mong alisin ang balat mula sa isang clove lamang ng bawang. Ito ay inilalagay sa isang mesa o cutting board, at isang malawak na kutsilyo sa kusina ay nakalagay sa ibabaw nito.
Kailangan mong pindutin ito nang husto gamit ang iyong palad hanggang sa marinig mo ang isang katangian na crack. Dahil sa nilikhang presyon, ang husk ay pumutok at lalabas sa hiwa.
Nililinis ang mga hiwa sa isang garapon na may takip
Ang pamamaraang ito ay ginagamit kapag mas maraming bawang ang kailangan kaysa sa isang clove. Kumuha ng ordinaryong garapon ng salamin na may takip, halimbawa, para sa sarsa, mustasa o tomato paste. Ang isa o ilang mga clove ng bawang ay inilalagay sa loob nito.
Ang garapon ay sarado at inalog ng malakas.Pagkatapos manginig ng ilang segundo, makikita mo sa salamin na sa wakas ay natanggal na ang balat. Kung hindi ito gumana, kailangan mong iling muli. Mahalagang iling nang malakas; hindi ito makakasama sa mga hiwa. Kung wala kang garapon, gagawin ng shaker, ngunit amoy bawang ito.
Paglilinis ng buong ulo
Ang pamamaraang ito ay mabigat na artilerya, dahil pinapayagan ka nitong ihanda ang lahat ng mga clove mula sa isang buong ulo ng bawang sa loob ng 10-20 segundo. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang light metal pan na may takip. Ang ulo ng bawang ay inilalagay sa mesa, pagkatapos nito kailangan mong pindutin gamit ang iyong palad, ipahinga ang iyong buong katawan sa gilid nito.
Sa ilalim ng presyon, ito ay mabibiyak sa magkakahiwalay na hiwa. Ang lahat ng mga ito ay ibinuhos sa isang kawali at tinatakpan ng takip.
Pagkatapos nito, ang natitira na lang ay halos iling ang mga nilalaman, hawak ang takip upang hindi ito lumipad.
Maaari kang magbilang ng hanggang 10 sa iyong sarili at suriin kung handa ka. Ang ilang mga varieties ng bawang ay napaka-lumalaban at samakatuwid ay nangangailangan ng mas mahabang pagproseso. Maaari mo ring linisin ang 2 ulo sa isang pagkarga.
Siyempre, ang mga iminungkahing pamamaraan ay makatipid nang literal ng ilang minuto, ngunit sama-sama, kung alam mo kung paano mabilis na magtrabaho kasama ang iba pang mga produkto, posible na bawasan ang paghahanda ng tanghalian ng kalahating oras. Ang oras na inukit sa ganitong paraan ay higit na kaaya-aya na italaga sa mas kawili-wiling mga aktibidad.
