Ang sabaw sa recipe sa ibaba ay tinatawag na "anti-Covid" para sa higit pa sa isang kaakit-akit na pangalan. Ito ay ganap na nakayanan ang gawain nito - pinapagana nito ang immune system, nagpapainit, at nagpapabilis sa proseso ng pagpapagaling.
Ang tanghalian mula sa sopas na ito ay mainam para sa mga panahon ng karamdaman at paggaling pagkatapos nito. Ito ay saturates ng enerhiya, ngunit madaling natutunaw at hindi nag-iiwan ng pakiramdam ng kabigatan. Mahalagang ihanda ang sabaw mula sa payat na bahagi ng manok. At kung maaari, gumamit ng manok.
Mga sangkap:
- dibdib ng manok (maaaring alisin agad ang balat upang mabawasan ang calorie na nilalaman) - 1 pc.;
- bawang - 3 cloves (o sa panlasa);
- ugat ng luya - humigit-kumulang 2 cm;
- mga sibuyas at karot - 1 pc.
Ang dami ng sangkap na ito ay sapat na para sa 3-4 litro ng sabaw. Hiwalay, maaari kang kumuha ng mas maraming black peppercorns, itlog at herbs para palamutihan at ihain ang natapos na ulam.
Paggawa ng masarap na sopas para sa kaligtasan sa sakit
1. Inihahanda ang lahat ng ipinahayag na produkto. Ang dami ng bawang at luya ay maaaring iakma sa iyong panlasa.
2. Ang dibdib ay hinuhugasan ng umaagos na tubig at niluluto hanggang sa kumulo. Mahalagang maubos ang lahat ng likido mula dito gamit ang bula. At pagkatapos ay magdagdag ng sariwang tubig at ipadala ito upang maluto muli.Para sa lutong bahay na manok, hindi kinakailangan ang gayong paghahanda, maaari itong agad na lutuin bilang batayan para sa hinaharap na sopas.
3. Balatan ang mga sibuyas at karot.
4. Ang mga gulay ay hinihiwa sa 2 bahagi.
5. Ang kalahati ng mga sibuyas at karot ay ipinadala sa isang tuyo, pinainit na kawali at niluto hanggang sa kapansin-pansing masunog. Ito ay isa sa mga lihim ng isang maganda, masarap na sabaw. Ang mga gulay na sinira sa ganitong paraan nang walang labis na taba ay nagbibigay sa ulam ng isang kaakit-akit na kulay at isang espesyal na aroma. Ang kulay ng sabaw ay nagiging katulad ng ginawa mula sa manok.
6. Balatan ang bawang at luya.
7. Ang mga gulay ay pinaso sa magkabilang panig.
8. Ang mga sibuyas at karot ay pumapasok sa kawali na may dibdib ng manok.
9. Ilagay kaagad ang bawang at luya sa base ng sabaw.
10. Ang sabaw ay niluto ng halos 50 minuto. Ang eksaktong oras ay depende sa laki ng suso. Mahalaga na ang ibon ay may oras upang magluto sa loob at magbigay ng isang mahusay na taba.
Ang natapos na sabaw ay maaaring palamutihan sa anumang paraan na gusto mo. Ang isang pinakuluang manok o itlog ng pugo ay magdaragdag ng nutritional value. At para sa mga bitamina - anumang sariwang tinadtad na gulay.
Kung ang pasyente ay wala pang gana o may kaunting lakas upang ngumunguya ng malalaking piraso ng karne, maaari mong ibuhos ang sabaw sa isang tasa para sa kanya, pagdaragdag ng isang durog na itlog. O hiwalay na timpla ang pinakuluang manok at ihain ito bilang isang light puree na sopas.
Sa halip na tinapay, masarap dagdagan ang "anti-Covid" na sabaw na may puti o itim na crackers. Maaari mo munang kuskusin ang mga ito ng bawang.
