Mataba, gaanong inasnan na mackerel, inatsara sa isang mabangong komposisyon, nakakagulat na mabilis na niluluto - pagkatapos ng 2.5 oras maaari mo itong kainin. Bukod dito, ang fillet ng isda ay napakasarap na imposibleng huminto sa ilang piraso lamang!
Mga sangkap:
- a) frozen mackerel ng anumang laki - 2 mga PC.,
- b) asukal - isang kutsara,
- c) suka ng alak - 1.5 tbsp. kutsara,
- d) pinong langis - 5 tbsp. kutsara,
- e) asin - isang kutsara,
- f) magandang pampalasa para sa isda - 1.5 tbsp. mga kutsara
Pagluluto ng masarap na adobong mackerel
1. Habang ang mackerel ay hindi ganap na na-defrost, kailangan itong i-disassemble sa mga fillet - sa estado na ito ay mas madaling i-cut at hindi bumagsak. Upang gawin ito, pagkatapos alisin ang ulo at buntot, magpatakbo ng kutsilyo sa kahabaan ng tagaytay at alisin ito kasama ang mga buto ng tadyang.
2. Gupitin ang fillet sa 2.5 cm na piraso.
3. Ilagay ang mga ito sa isang angkop na lalagyan nang mahigpit na magkadikit, nakatagilid ang balat pababa.
4. Para sa marinade, paghaluin ang lahat ng sangkap.
5. Pahiran ang buong isda ng nagresultang timpla.
6. Takpan ang amag na may pelikula at iwanan sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.
Bago ihain, banlawan nang bahagya ang mga piraso ng adobo na mackerel at ilagay sa isang plato. Itaas na may sibuyas.Pinakamainam na kainin itong bahagyang inasnan na isda na may pinakuluang patatas.
Subukan ito, bon appetit!
